问题清单：

1. 二级总承包企业需要哪些资质人员？

2. 这些资质人员需要具备哪些技能和能力？

3. 资质人员的任职和职责如何划分？

4. 资质人员的培训和评估如何进行？

问题回答：

1. 二级总承包企业需要哪些资质人员？

二级总承包企业需要拥有多名工程技术、经济管理等方面的专业人员。其中包括工程技术负责人、工程经理、总监理工程师、专业负责人等。

2. 这些资质人员需要具备哪些技能和能力？

工程技术负责人需要具备工程技术、经济、管理等方面的基本知识和专业技能；工程经理需要具备工程施工现场管理和协调能力；总监理工程师需要掌握工程建设相关法律法规和规范标准，具备项目工程管理和工程质量监督检验能力；专业负责人需要精通自己从事的专业技能，熟悉相关法律法规和标准化规定。

3. 资质人员的任职和职责如何划分？

工程技术负责人是企业在施工现场最高技术管理人员，负责工程技术管理和技术质量控制；工程经理是企业在施工现场的具体管理责任人，负责实施施工图纸、技术方案及工程质量控制措施；总监理工程师是独立于施工单位和业主的第三方机构，全程监督工程质量、进度和安全等方面；专业负责人是在施工现场负责对专业施工过程中技术技能的指导和管理工作。

4. 资质人员的培训和评估如何进行？

资质人员的培训需要根据个人需要，进行专业技能培训和法规知识学习，以满足工作需求；评估则需要从个人计划、过程和结果三个方面考虑，对资质人员的任职建立考核制度，建立专业能力认证和技术职称评审等体系，通过定期和不定期检查，确保资质人员能够胜任工作。